Gratis fragt
Ved køb over 1500 kr. med GLS

Opskrift: Citronfromage

08/02 2021
Opskrift: Citronfromage

Citronfromage

Mormorklassikeren over dem alle. Det smager jo godt, når det er hjemmelavet, og så bringer den gode minder frem.

4 PERSONER
  • 4 æggeblommer
  • 50 g sukker
  • 1 citron
  • 3 bl husblas
  • 3 dl fløde
Hurtig mørdej
  • 75 g mel
  • 50 g smør
  • 1 spsk sukker
  • 1 knivspids
  • Bagepapir
Fremgangsmåde Læg husblas i blød i koldt vandt. Pisk æggeblommer og sukker hvide og luftige. Riv skallen af citronen og pres saften ug i æggesnapsen. I en ny skål piskes fløden let. Den må ikke blive for stiv. I en kasserolle smeltes den drænede husblas over svag varme. Pisk husblassen i æggesnapsen og vend derefter flødeskum i. Hæld fromagen på glas eller tallerkner og lad den "sætte sig" på køl i ca. en time. Hurtig mørdej Smørret smuldres i melet, salt og sukker og samles til en ensartet dej. Sæt på køl i 30 minutter. Rul dejen ud mellem 2 stykker bagepapir. Fjern det øverste og bag dejen ved 180 grader i 12-15 minutter, til den er brun på overfladen. Anret hele desserten med citronfromage, en god klat blød flødeskum og lidt knust mørdej på toppen.

Se flere opskrifter her


Vores mission er at bidrage til en øget livsglæde hos byens borgere. Altanen er for mange et frirum der forbindes med samvær, afslapning og kvalitetstid med venner og familie, og hos Altan-liv vil vi gerne være med til at højne netop disse elementer.

Tilmeld dig vores
nyhedsbrev
Altanliv.dk - din webshop med altanmøbler og tilbehør til din altan

Vi understøtter desværre ikke længere Internet Explorer.

Opgrader din browser for at købe fra altanliv.dk

Download den nyeste version af Microsoft Edge, Google Chrome eller Firefox

x

x