Opskrift: Bruschetta

Created: 08/02 2021 Updated: 12/02 2021

Friske tomater, basilikum, en lækker skive brød og høj sol - så kommer vi ikke tættere på ferie og sol under de sydligere himmelstrøg - eller i dejlige Danmark. Her får du Timm Vladimirs opskrift på lækre bruschettas.

Bruschetta

Lækkert mellemmåltid, frisk forret eller eksklusiv snack. Den klassiske bruschetta kan bruges i et hav af sammenhænge og til alle anledninger!

2 PERSONER

4 skiver godt lyst brød
6-8 cherrytomater, i kvarte
1 fed hvidløg
1 lille skalotteløg, finthakket
Olivenolie
4-6 blade frisk basilikum
Salt og peber

Fremgangsmåde I en pande ristes brøødskiverne i lidt olivenolie på begge sider, til de er gyldne og sprøde. Hak løget fint, skær tomaterne i kvarte og riv basilikumsbladene let fra hinanden. I en skål blandes løg, tomat og basilikum med salt, peber og 1 spsk olivenolie. Lige før anretning gnides brødet med hvidløget, og tomatblandingen kommes på brødet.

Se flere opskrifter her

Vores mission er at bidrage til en øget livsglæde hos byens borgere. Altanen er for mange et frirum der forbindes med samvær, afslapning og kvalitetstid med venner og familie, og hos Altan-liv vil vi gerne være med til at højne netop disse elementer.

Opskrift: Bruschetta

Bruschetta

Lækkert mellemmåltid, frisk forret eller eksklusiv snack. Den klassiske bruschetta kan bruges i et hav af sammenhænge og til alle anledninger!

2 PERSONER

Se flere opskrifter her

Inspiration til det gode altanliv